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Salade sucrée salée aux fruits rouges et tartine de reblochon chaud

Ingrédients :

  • 1/2 Reblochon
  • De la salade
  • des fruits rouges (fraises et framboise)
  • 10 g de noisettes concassées
  • Pour la vinaigrette au miel :
  • 1/2 c à c de moutarde
  • 1/2c à c de miel 
  • 1/2 c à c de vinaigre de balsamique
  • Huile de tournesol 
  • belle tranche de pain
30 Min préparation
5 Min cuisson
4 Personnes

Préparation :

Mélangez la moutarde et le miel

Ajoutez le vinaigre et montez le tout comme une mayonnaise en ajoutant progressivement l’huile

Salez, poivrez et réservez

Dressez dans votre assiette, la salade puis les fruits rouges coupés en brunoises, déposez les cubes de Reblochon, les noisettes concassées puis  la sauce

Terminez par les tartines :

Beurrez un coté de la tartine et faites dorer dans une poêle à feu moyen. Déposez ensuite des lamelles de Reblochon, laissez fondre puis ajoutez des morceaux de fruits rouges , vous pouvez agrémentez d’un peu de miel

Dégustez immédiatement avec la salade, c’est meilleur quand c’est chaud

Recette proposée par ÉMILIE
@
cinnamonandcake

Bon appétit !

Les accompagnements du Reblochon :

Les accompagnements du Reblochon

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