Les Recettes

Retrouvez ici nos meilleures recettes.

Retour aux résultats

Recette Reblochonnade

Ingrédients :

  • 2 Reblochons (environ 950g au total)
  • Un plateau de charcuterie diverse (Jambon cru de Savoie, jambon blanc, saucisson…)
  • Environ 3 pommes de terre par personne
  • Salade verte
  • Cornichons
  • Matériel : Un brasero, appareil savoyard qui vous permettra de faire fondre votre Reblochon, mais un appareil à raclette classique fonctionne aussi.
10 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Préparation :

  • Faites cuire vos pommes de terre lavées dans un grand volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire 15 à 20 min selon la taille. Vérifiez la cuisson grâce à la pointe d’un couteau.

 

  • Déposez sur votre table le Reblochon préalablement coupé en lamelles (en conservant la croûte), les pommes de terre cuites ainsi que votre plateau de charcuterie

 

  • Laissez chaque convive faire fondre son Reblochon à l’aide du brasero ou de l’appareil à raclette puis le déposer sur une pomme de terre.

 

  • Savourez votre reblochonnade accompagnée de la charcuterie et des cornichons.

 

  • Vous pouvez accompagner ce plat d’un vin blanc de Savoie type Apremont ou Chignin.

Bon appétit !

Téléchargez le livret de recettes

Les accompagnements du Reblochon :

Les accompagnements du Reblochon

Dégustez aussi

30 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Tartines poivronnade Reblochon
30 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Salade fraicheur à base de spaghetti de courgettes et de Reblochon
30 Min préparation
5 Min cuisson
4 Personnes

Salade sucrée salée aux fruits rouges et tartine de reblochon chaud
30 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Cromesquis de Reblochon, sauce cerise framboise
30 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Gyozas au Reblochon et au porc
10 Min préparation
120 Min cuisson
4 Personnes

Gua bao au Reblochon et porc caramélisé
10 Min préparation
120 Min cuisson
4 Personnes

Smashed potatoes au Reblochon
90 Min préparation
35 Min cuisson
4 Personnes

Brioche feuilletée, Reblochon et moutarde
20 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Salade de tomate, crumble de Reblochon et sorbet basilic
20 Min préparation
60 Min cuisson
4 Personnes

Aubergines farcies au Reblochon, jambon blanc aux herbes
10 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Petits pois carottes et Reblochon
15 Min préparation
16 Min cuisson
4 Personnes

Avocado toast au Reblochon
20 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Risotto à la courge butternut et au Reblochon
50 Min préparation
50 Min cuisson
4 Personnes

Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé
130 Min préparation
40 Min cuisson
4 Personnes

Galette Reblochon butternut
120 Min préparation
15 Min cuisson
6 Personnes

Quiche au Reblochon, brocolis, oignons, noix de pécan
30 Min préparation
50 Min cuisson
4 Personnes

Salade de girolles et Reblochon
100 Min préparation
45 Min cuisson
4 Personnes

Tatin d’endives Reblochon
180 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Tarte figues Reblochon
130 Min préparation
10 Min cuisson
3 Personnes

Ravioles de canard sauce Reblochon
12 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Polenta au Reblochon
15 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Saltimbocca au Reblochon
20 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Cigares aux sardines et au Reblochon
20 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Super nachos au Reblochon
25 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Caponata au Reblochon
30 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Galettes de maïs au poulet tandoori et au Reblochon
25 Min préparation
40 Min cuisson
4 Personnes

Arancini au Reblochon
20 Min préparation
12 Min cuisson
4 Personnes

Brochettes de porc, Reblochon, sauce cacahuètes
20 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Gaspacho de petits pois, tartines de Reblochon
20 Min préparation
75 Min cuisson
4 Personnes

Péla au Reblochon et petits légumes
20 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Asperges blanches, sauce Reblochon
20 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Salade de spaghetti de légumes, lamelles de Reblochon
20 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Taboulé vert au dès de Reblochon
80 Min préparation
15 Min cuisson
6 Personnes

Palmiers au Reblochon
20 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Petites Pizzas blanches au Reblochon
20 Min préparation
14 Min cuisson
4 Personnes

Oeufs frits, mouillettes au Reblochon
15 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Salade de Pastèque, Oignons rouges et Reblochon
25 Min préparation
40 Min cuisson
4 Personnes

Légumes du soleil confits au four, Reblochon fondant
15 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Bruschetta du soleil au Reblochon
30 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Papardelle aux boulettes d’Agneau sauce Reblochon
5 Min préparation
28 Min cuisson
4 Personnes

Pavé de Truite sauce au Reblochon et Morilles
30 Min préparation
35 Min cuisson
4 Personnes

Cannelloni au Boeuf, Epinards et Reblochon
20 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Crozotto au Reblochon
20 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Patates douces en robe des champs au Reblochon
20 Min préparation
40 Min cuisson
4 Personnes

Tarte Reblochon tomate fenouil
30 Min préparation
60 Min cuisson
4 Personnes

Soupe à l’oignon gratinée au Reblochon
reblochonnade
10 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Recette Reblochonnade
Tartare de canard au reblochon
20 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Tartare de canard au Reblochon et son croustillant
Pizza au reblochon
10 Min préparation
8 Min cuisson
4 Personnes

Recette de pizza au Reblochon
Mini burger au reblochon
15 Min préparation
7 Min cuisson
6 Personnes

Mini-burgers au Reblochon
Rillettes au reblochon
10 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Rillettes de truite fumée au Reblochon et aux herbes
Roulade de choux farcis reblochon
20 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Roulades de chou vert farci au Reblochon & veau
cordon bleu au reblochon
20 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Cordon bleu au Reblochon, volaille fermière et chapelure aux fruits secs
Risotto au reblochon champignons et petit épautre
20 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Risotto au Reblochon, petit épeautre et champignons Eryngii
plateau de reblochon de savoie et ses accompagnements
10 Min préparation
0 Min cuisson
5 Personnes

Plateau estival de Reblochon et ses accompagnements
paillasson de courgette, pomme de terre et reblochon de savoie
20 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Reblochon en paillasson de courgettes, pomme de terre
creme de pois cassés à la chantilly de Reblochon
20 Min préparation
40 Min cuisson
4 Personnes

Chantilly de Reblochon et crème de pois cassés
flammekueche au reblochon
15 Min préparation
8 Min cuisson
4 Personnes

Recette flammekueche au Reblochon
salade de pomme de terre au reblochon
20 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Salade de pommes de terre au Reblochon
picorettes de Reblochon de Savoie et ses sauces
20 Min préparation
10 Min cuisson
6 Personnes

Picorettes de Reblochon et ses sauces
crepe des alpages reblochon de savoie
30 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Crêpe des Alpages au Reblochon
Bruschetta de Reblochon et gaspacho
15 Min préparation
2 Min cuisson
4 Personnes

Bruschetta de Reblochon et gaspacho
Brochette estivale au Reblochon de Savoie
10 Min préparation
5 Min cuisson
6 Personnes

Brochette estivale au Reblochon de Savoie
Apéro frais de légumes sauce Reblochon
15 Min préparation
5 Min cuisson
4 Personnes

Apéro frais de légumes sauce Reblochon
courgettes farcies au reblochon de savoie
15 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Courgettes farcies au Reblochon de Savoie
verrines au reblochon de savoie
60 Min préparation
10 Min cuisson
6 Personnes

Recette verrines des alpages au Reblochon
Tartines au reblochon et aux noix
15 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Tartines Reblochon, abricots secs, noisettes, roquette
tartine fraicheur au Reblochon de savoie
20 Min préparation
10 Min cuisson
6 Personnes

Tartines fraîcheur au Reblochon de Savoie
taboulé quinoa reblochon de savoie ferme
15 Min préparation
12 Min cuisson
4 Personnes

Taboulé de quinoa au Reblochon
salade printanière au reblochon de savoie
15 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Salade printanière au Reblochon de Savoie
salade ca rottes avocat et reblochon de savoie
20 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Salade carottes, Reblochon, avocat à l’orange
Reblochon de savoie pané aux amandes et salade de pomme céleri
15 Min préparation
2 Min cuisson
4 Personnes

Reblochon pané amandes salade pomme-céleri
muffins salés au reblochons de savoie
10 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Muffins salés au Reblochon
Mousse de Reblochon aux poivorns rouges
20 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Mousse de Reblochon aux poivrons rouges
Makis au Reblochon de Savoie
20 Min préparation
25 Min cuisson
2 Personnes

Makis au Reblochon de Savoie
Escabèche de légumes du soleil au Reblochon de Savoie
15 Min préparation
10 Min cuisson
6 Personnes

Escabèche de légumes du soleil au Reblochon
Coleslaw au Reblochon de Savoie
15 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Coleslaw au Reblochon, noix et cranberries
Club sandwich au Reblochon de Savoie
20 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Club sandwich au Reblochon
15 Min préparation
0 Min cuisson
6 Personnes

Banderilles apéritives au Reblochon
recette rouleaux Reblochon noix jambon cru
40 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Rouleaux Reblochon noix, jambon cru, chutney pommes
Recette tarte reblochon et patate douce
30 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Tarte au Reblochon de Savoie et patate douce
recette salade de reblochon pané
30 Min préparation
10 Min cuisson
2 Personnes

Salade de Reblochon pané
tartiflette
25 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Recette de la Tartiflette au Reblochon
wok
10 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Wok de chou kale, Reblochon et magret fumé
salade haddock au reblochon
40 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Salade de Reblochon et haddock
salade artichaut tomates
15 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Salade d’artichauts et Reblochon
terrine reblochon
90 Min préparation
0 Min cuisson
4 Personnes

Terrine de Reblochon au pain d’épice
abricots chantilly
20 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Abricots rôtis et chantilly au Reblochon
crème au Reblochon
40 Min préparation
25 Min cuisson
4 Personnes

Petits pots de crème au Reblochon
veloute asperges au reblochon
10 Min préparation
20 Min cuisson
4 Personnes

Velouté d’asperges et mousse au Reblochon
risotto au reblochon
5 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Risotto au Reblochon et à la sauge
10 Min préparation
10 Min cuisson
4 Personnes

Moules à la crème de Reblochon
brochette viande et reblochon
15 Min préparation
5 Min cuisson
2 Personnes

Brochettes Reblochon et boulettes de viande parfumées
5 Min préparation
5 Min cuisson
4 Personnes

Œufs cocotte au Reblochon
toast polenta et reblochon
10 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Galettes polenta, Reblochon jambon de Bayonne
15 Min préparation
5 Min cuisson
3 Personnes

Feuilletés apéritifs au Reblochon
25 Min préparation
45 Min cuisson
6 Personnes

Gratin de verdure au Reblochon
tarte fenouil reblochon
20 Min préparation
45 Min cuisson
6 Personnes

Tarte au Reblochon, fenouil et épinards
30 Min préparation
15 Min cuisson
4 Personnes

Parmentier Reblochon-légumes en mini-cocottes
pizza reblochon
10 Min préparation
30 Min cuisson
4 Personnes

Pizza au Reblochon et à la courgette

Vous nous quittez déjà ?

Téléchargez le livret de recettes

Des recettes variées pour toute la famille

Avant de partir, téléchargez ce livret de recettes à base de Reblochon de Savoie !

Téléchargez le livret de recettes