Courgettes farcies au Reblochon de Savoie

Auriez-vous pensé à cuisiner des courgettes farcies au Reblochon ? Nous si ! C’est pourquoi nous vous proposons de concocter cette savoureuse recette. Simple et facile à préparer, elle ravira tous les membres de la famille : petits et grands !

En effet, il peut être difficile de faire manger des légumes aux jeunes enfants ; avec cette recette de courgettes farcies, ils seront ravis de manger ce légume vert car il se voit accompagné de choses qu’ils aiment : riz et crème fraîche, accompagnés bien sûr de notre savoureux Reblochon de Savoie !

 

• Mettre les courgettes entières à cuire 8mn dans l’eau bouillante salée.
• Les rafraîchir sous l’eau froide. Tailler délicatement le dessus de chaque courgette.
• Les vider et en récupérer la chair pour la hacher finement.
• Mélanger la chair de courgette dans un bol avec le riz cuit, la crème, les herbes hachées, 1/3 du Reblochon coupé en petits morceaux, du sel et du poivre.
• Farcir chaque courgette avec la préparation, répartir le reste du Reblochon coupé en tranches dessus.
• Mettre les courgettes farcies à cuire 10mn au four préchauffé thermostat 6.
• Servez bien chaud.

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L’AOP Reblochon a pour objectif de vous présenter le Reblochon d’une toute autre façon. C’est pourquoi, nous avons imaginé des recettes originales et faciles à réaliser. Grâce à elles, savourez ce fromage tout au long de l’année et en différentes occasions ! 

Cette recette de courgettes farcies au fromage Reblochon en est un bel exemple : à la fois simple, gourmande et saine, elle ravira les papilles de chacun ! Elle constitue une alliance réussie entre la saveur et l’onctuosité du Reblochon et la fraîcheur de la courgette associée aux herbes que sont la ciboulette et le persil. 

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