The Reblochon familyDiscover the trades involved in the production of Reblochon

Milk producers

500 exploitations produisent du lait pour la fabrication du Reblochon à travers toute la zone géographique de l’A.O.P. Reblochon. La...

Learn More See videos

The dairy or cheese factory

18 ateliers de transformation sont habilités à transformer du lait en Reblochon. On appelle fruitière ou fromagerie les lieux où...

Learn More See videos
sandra producteur de reblochon fermier

Farm-produced Reblochon producers

On compte 120 producteurs fermiers sur la zone de l’A.O.P. Reblochon. Les producteurs fermiers sont des producteurs de lait qui...

Learn More See videos

Ripener

11 ripeners are present in the PDO geographical area. Reblochon. The farm producers often call on specialists to mature their...

Learn More See videos
vache abondance

Abondance

Abondance is a breed originating from the Abondance Valley in Haute-Savoie. It is almost exclusively found in Reblochon and Abondance...

Learn More
vache montbéliarde

Montbéliarde

The Montbéliarde breed originates from the Jura Mountains. It has a white coat with large brownish-red markings over its entire...

Learn More

Tarine

Ou Tarentaise. La Tarine est une vache originaire de Tarentaise en Savoie (la haute vallée de l’Isère). Sa robe est...

Learn More